Una fruta de forma ovalada con una protuberancia similar a un pezón en un extremo, los limones generalmente tienen una cáscara de alrededor de un cuarto de pulgada de espesor. Las cáscaras son por lo general de color amarillo claro y están rellenas de glándulas sebáceas, aunque algunas tienen rayas verdes, amarillas o blancas a lo largo de la fruta. La pulpa es de color amarillo pálido y ácida con un sabor ácido característico. El fruto se divide en varios segmentos con pocas o ninguna semilla. Los limones suelen tener el precio más alto por caja de todos los cítricos. Aunque la mayoría de los limones se usan como jugo, guarnición o como ingrediente para cocinar, el consumo por persona de limones frescos ha alcanzado más de 3.5 libras anuales. La mayor demanda de limones es en los meses de verano con la popularidad de la limonada y otras bebidas a base de jugos.